Bio ist für uns nicht nur ein Trend. Es ist eine Lebenseinstellung und bedeutet für uns viel mehr als nur der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel oder mineralische Dünger.
Wir arbeiten im Einklang mit der Natur.
Eines unserer Grundprinzipien ist es, im Kreislauf zu wirtschaften.
Bio, fängt für uns im Boden an und ist die wichtigste Ressource, die wir zur Verfügung haben weshalb wir auf den Erhalt und die Förderung der Bodenfruchtbarkeit besonderes Augenmerk legen.
Wir gehen mit unseren zur Verfügung stehenden Ressourcen, Boden, Wasser, Luft sorgsam um, um diese, im Sinne der Nachhaltigkeit, auch nachfolgenden Generationen in bester Qualität hinterlassen zu können.
Viele kleinstrukturierte Betriebe können Ernährungssicherheit und Ernährungssouveränität und eine stabile Versorung der Bevölkerung (auch in Krisenzeiten) gewährleisten.